Mailles aprés mailles

Ce soir , pas envie de regarder la télé il faut dire que vu la chaleur je cherche le frais !

Donc me voilà  installé sur la terrasse  devant mon ordi à flaner sur le net pinterest a tellement de choses à voir que je suis pas motivée ce soir ...

donc je viens écrire un peu .. pour le moment je viens de commencé un gilet écharpe c'est le truc qui me fait de l'oeil depuis au moins deux ans si c'est pas plus !

j'ai pas de photos a mettre car j'ai changer d'ordi et il me faut refaire mes dossiers merci orage!!!  tout perdu !!

bref l'envie de tricoter je le dois  a ma petite voisine qui m'as demandé en debut aprés midi de lui montrer comment monter les mailles, ce que j'ai fait avec plaisirs mais du coup le fait de tricoter un peu avec elle.

et bien quand je suis rentrée a la maison j'ai commencé mon gilet écharpe !

et voila mes aiguilles chauffent vu la chaleur il faut etre fada !!

32° à l'ombre !

en clair le gilet écharpe c'est un tricot qui se commence par une manche et se fini par l'autre !

le modele que j'ai trouvé elle disait de monter 48 mailles mais aprés avoir fait une dizaine de rangs je trouvais ca juste .

Donc j'ai monter 68 mailles aiguilles n° 5 avec une laine qui se tricote en 4.5

je vais  faire une vingtaine de centimetre de cotes 1/1 : une maille endroit une maille envers et ainsi de suite ..

ensuite elle dit d'augmenter de chaque coté de 10 maillesje pense que je ferais plus car je  trouve ca  peu !

suite au prochain épisode .

Bonjour je suis pas une bonne blogeuse pour tricoter pas de soucis depuis mon dernier post j'ai fait des chaussettes , des pulls de la layette .... Mais je n'ai pas pris une seule photo !! Et encore moins compléter mon blog ! 

Que dire ? Je suis actuellement en train de faire un gilet pour moi inutile de dire que pour les mecs c'est hors de question de mettre un pull ou autres choses faites à la main !

Bref ,je disais donc que je suis en train de faire un gilet avec deux fils ensemble ! Comme à mon habitude je commence un tricot et je sais pas pourquoi mais je suis pas convaincu de mon travail ! Donc je défait et je fais autre chose ... D'où le gilet en cours !

Photo à suivre ...

J'AI pris un modèle du net ,et je pense que je vais essayer de suivre celui ci ! Mais pas pour la longueur ... J'aime les gilet un peu long ...donc je vais l' allonger ! Suite au prochain épisode . bonne journée !

Ma petite niéce , julie 6 ans a uivi un cours de cuisine avec son papa a l'occasion d'halloween et j'ai recuperer les recettes car nous avons put gouter ses préparations et c'étais vraiment bon ! Elle a fait plusieurs recettes mais seulement deux m'on plus j'en ai fait une a la maison , mais la deuxieme j'ai pas put faute de manque d'un ou deux ingrédients !!

voici ceux que j'ai tester en entrée ou a l'apéro il vont tres bien :

Sablés à l'emmental

160gr emmentale rapé

2 jaunes d'oeufs

200gr de farine

120gr de beurre demi sel ( perso j'ai mit 60 de demi sel 60 de beurre doux)

1 pincée de poivre

2 brins de thym frais

10cl d'eau

mélanger tout vos ingrédients dans un saladier si la pate vous semble un peu trop humide rajouter un peu de fairne  ,préchauffer votre four a 200c.

étaler la pate sur un plan de travail fariné et découper a l'emporte pieces , placer sur plaque à four ,dorer à l'oeuf , mettre à cuire dans four chaud , cuisson à 200°c pendant 15 minutes. ils doivent etre doré!

A déguster a l'apero , ou en entrée avec une salade !!

 Voici une petite recette que j'ai fait il y a quelques temps , malheureusement pas eu le temps de faire de photo les hommes on été attirer par l'odeur et on attaqué sans que j'ai le temps de prendre l'appareil !Donc voici :

Congolais à la nois de coco ....

2 verres de noix de coco rapé soit 150 gr

3/4 verre de sucre en poudre  soit 100 gr

2 petits oeufs

Séparer les blanc d'oeufs des jaunes , battre les blancs en neige trés ferme et y ajouter le sucre progressivement pour obtenir des blancs tres fermes et brillants .mettre votre four a préchauffer à 150°c

Bonjour, ce matin comme beaucoup de matin depuis longtemps je suis reveillée depuis 5h30 dur de faire une grasse matinée ! c'est quoi ca?

Bref , j'ai pas poster depuis longtemps car trop de choses à faire à coté , j'ai tester ma surjeteuse , géniale !!! mais à coté de ça je me suis lancer dans des projets pour noel , donc recherche sur le net et dans les bouquins , car suite à la demande de ma belle soeur , je me suis lancer dans la créations de chaussons chaussettes .

Donc me voila à la recherche des explications , qu'elle modéle :avec semelle à coudre ou chaussette basique , et bien j'ai opter pour les deux , j'en ai fais plusieurs ainsi que des chaussons basique qui s'arrete sous la cheville .

J'ai cherché un peu partout je me suis beaucoup inspirer de modeles de chez drops , une fois qu'on a fait une paire, elle se tricote toujours de la meme maniére .

Je metterais des photos et des explications par la suite , car pour le moment , il me reste a finir de rentrer les fils .

En plus des chaussettes je me suis fais un bonnet au point de charniere vraiment chaud le seul truc et qu'il faut que je me le double au niveau du front car je crainds la laine . mais j'ai ce qu'il faut : du polaire !

J'ai egalement fini le projet echarpe de ma belle soeur : photos a suivre ! reste a coudre les boutons !

Et la je suis en train de cogiter : qu'est ce que je vais faire comme petits biscuits de noel pour offrir aux enfants du bus ( je suis accompagnatrice scolaire ) l'année derniere je leurs avait fais des roses des sables avec dans un petit pochon des bonbons ! normal !

Cette année je me tate roses des sables sur mais j'ai envie de leurs faire des biscuits style sablée a la vanille avec !!

Recette et photos suivront quand j'aurais pris ma decision !

Bonjour , voila on est samedi 29 octobre , et je suis debout depuis 7 heures du matin impossible de dormir. Je suis impatiente de tester le cadeau que mon homme m'a fait une surjeteuse !!! Mais justement tout la monde dors encore , donc je ne peux faire de bruit !!! je viens de flanner a droite et a gauche sur le net , et la je me suis dit que ca fait longtemps que j'ai pas ecris sur le blog !

je ne suis pas rester inactive , j'ai fais de la layette pour la petite d'une amie modéles et explication suivront. je suis en plein tricot chaussons et chaussettes pour offrir à noel . Et a la demande de ma maman je vais lui refaire un deuxieme sac a tarte . je suis impatiente que mes hommes se réveille pour enfin tester ma surjeuteuse ! mais avant tout je vais regarder dans mes tissus lequel je vais prendre et preparer tout ca ! suite au prochain episode ... bonne journée !

Voici la dame blanche creme patissiere vanillé !! miam miam !!!

 Hier soir au retour de vacances un ami ma demandé de faire pour ce soir une dame blanche ! vous allez me dire quézako ???

La dame blanche et une tarte a base de pate sablée recouverte de creme patissiere et parsemé de blanc en neige caramélisé . Un régale ! ma maman nous faisait ce gateau quand nous etions petit pour nos anniversaires et meme encore quand elle nous demande qu'est ce qu'on veux comme desert ? la réponse est toute faite : une dame blanche !

donc voici la recette :

préparation de la pate sablée il faut : 250gr de farine , 125 gr de sucre semoule , 1 oeuf , 100 gr de beurre , 1 zeste de citron , 1 pincée de sel .

dans un bol délayer l'oeuf avec le sucre et une pincée de sel .

mettre la farine sur un plan de travail , faire un puit au centre , vresez le contenu du bol et le zeste de citron puis le beurre ramolli mais pas fondu ! pas de beurre liquide!

malaxez le tout jusqu'a obtenir une pate homogene . étalez la pate au rouleau sur un papier cuisson . faire cuire a blanc à four chaud 12 à 15 minutes .

garnir ensuite .

preparation de la creme patissiére :

mettre 1 litre de lait a bouillir avec une gousse de vanille fendu en deux , pendant ce temps séparer 4 oeufs , mettre 4 jaunes dans un saladier et 4 blanc dans un autre monter les blans en neige tres tres ferme , quand le lait bout faire cuire vos blanc sur le lait en les separant bien , c'est pas  clair mon truc : avec une ecumoir vous prelevé une ecumoir de blanc en neige que vous plonger dans le lait bouillant pour les cuire . laissez les blanc cuit au lait en attente sur un plateau sans les chevauché .

apres avoir fais cela faire la creme patissiere donc on recupére les 4 jaunes d'oeufs que l'on mélange a 200 gr de sucre en poudre bien blanchir ajouter 100 gr de farine et une pincée de sel , melanger cette préparation avec le lait bouillant  faire cuire la creme patissiere .

quand la creme patissiére est cuite napper votre fond de tarte avec celle ci est mettre dessus les blancs en neige cuit au lait , saupoudrez de sucre vanillé et d'un goutte de rhum ou de cognac , mettre au four quelques minutes pour caramélisé les blancs , servir froid , c'est meilleur !

je vais allez de ce pas faire la mienne , car c'est pour ce soir et comme nous sommes 14 ou 15 a table il me faut doubler voir peut etre triplé la dose, car cette recette est pour un moule a tarte de 28 cm environ reste toujours un peu de creme patissiere .

je vais la faire dans ma plaque de four plus facile pour le transport et moins galére pour la cuisson !

photo suivra .

voici le gateau dont j'ai parlé precedement , miam miam !!! reste plus une miette !

 Bonjour, je suis dégouter en ce moment je ne peux venir sur l'ordi que trés peu ! mes coudes me font un mal de chiens ! et pour aider l'ordi a beuger !!! la poisse !!

mais enfin je pense pourvoir continuer a mettre quelques menu travaux d'aiguilles d'ici peu et egalement quelques recettes de patisserie ! bientot les vacances donc plus de monde a la maison , ce qui va me permettre de cuisiner d'avantage ! ouf ! j'ai beaucoup de recttes de patisserie que j'aimerais tester mais comme mes hommes ne sont pas la la semaine dur-dur de faire pendant le week-end .

Dimanche dernier j'ai fais deux gateaux !! miracle reste plus rien !! un quatre quart , le basique de chez basique !! mais j'avais jamais fais , et un gateau avec des framboises et myrtilles , les deux aditionné de coulis de fraises framboises maison , miam miam!!! reste plus rien !!

je vais vous mettre les photos ainsi que les recettes au prochains episode... bon appetit !